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白扁豆的作用与功效白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》。明李时珍著的《.. 能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”查看文章精彩评论，请前往什么值得买进小发猫。

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白扁豆的作用与功效图片而且具有多种功效。白扁豆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有清热解毒、利湿排脓的功效。红枣则含有丰富的铁元素和维生素C,可以补血养颜、美容抗衰。而薏米则具有利水消肿、美白肌肤的作用。总之，这道白扁豆粥不仅口感绵软，而且具有多种功效，非常适合女性朋友食用。..

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白扁豆的作用与功效禁忌与副作用什么？对此，记者联系了潍坊市中医院临床营养科副主任医师张永超进行解答。图片来源：央视新闻张永超表示，腊八粥的食材，因各地物产而有不同。源于我国古代腊八粥的“八宝粥”，是以绿豆、赤豆、白扁豆、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆等食材制成的，其营养价值和功效较多，包括健等会说。

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白扁豆的作用与功效禁忌俗话说“夏吃豆，胜吃肉”。的确，夏季有这样一种豆子，它具有健脾、化湿、消暑、养胃、益气等多重功效，对于湿气缠身的现代人群，再合适不过！ 从现在到三伏常吃扁豆扫清湿气白扁豆被称为“祛湿第一豆”,也是药食同源的好食材。其性味平和，不像赤小豆、薏苡等会说。