1、鸡肉跺成块,放在开水中焯一下,去掉表皮的脏油。2、热锅下少许油,将葱段、姜片炒出香味,放入拎干水的鸡块,翻炒,待鸡肉变色后,加水,没过鸡肉,加 拎干水...
1.准备好所需食材,蒜切末,姜切片,八角备好,鸡肉切块洗净。2.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽,下鸡块翻炒至变色。3.加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水,下粉条,...
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鸡 半只 粉丝 一小把 生姜 一块 八角 二粒 花椒 10克 酱油 适量 大葱 半根 操作方法 01 先把粉丝泡好,因为等下不焯水直接加入的了。再把生姜去皮切片,大葱只取下...
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材料:萝卜,鸡肉,粉条,白菜步骤:1,原材料洗干净切好2,鸡肉用胡椒和酱油腌过之后炒熟3,锅里下油,特色美食,加入辣椒和葱花爆香4,加入胡萝卜片翻炒 5...
选材:选择新鲜的鸡肉,最好是带有一定脂肪的部位,如鸡腿或者鸡翅根,这样炖出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。粉条选择质量好的红薯粉条或者绿豆粉条,它们口感更佳,不易...
东粉条的话,鸡肉八成熟的时候看你是粉条是泡下泡好的还是没熟没熟的话,刚开始就得放进去,如果是熟的话,鸡肉肌肉八分熟的时候就把粉条放进去就可以了
做法 1.东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时~(也可以用鲜蘑)2.家鸡洗净后,剁成小块用水焯一下,焯时加料酒~3.锅中倒油,加入葱、姜、花椒、八角炒香;加入鸡...
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