鱼腥草致癌是怎么回事

鱼腥草为什么会致癌？鱼腥草不含此类有害物质。如果适量食用，不会对人体造成任何伤害。目前没有证据表明鱼腥草含有有毒物质。因此，鱼腥草致癌的说法并不成立。鱼腥草对肾脏的损害也很小，对肾脏几乎没有影响。但是如果摄入过量的话，确实可能会超出身体的承受能力吧？

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鱼腥草的致癌物质是如何被发现的？来源：人民网-科普鱼腥草又名浙尔根，是我国西南地区药食同源的风味野菜。作为大众食品，关于鱼腥草的传闻有很多，比如“鱼腥草含有马兜铃酸，不仅损害肾脏，还会致癌！”那么真相又是什么呢？今天我们就来详细分析一下。传闻1:鱼腥草含有有毒物质马兜铃酸，食用后会对肾脏造成损害，稍后介绍。

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在中国成都，一位名叫李华的50 岁女性是一名图书管理员。有一天，她去市场买菜时，突然感到头晕，差点晕倒。周围的人赶紧将她送往医院。据说鱼腥草（又名哲尔根）有毒，可能是致癌物？原来，李华最近在网上看到一篇文章称鱼腥草（又名木耳根）有毒，可能是致癌物，引发了讨论。

在中国的一个小镇上，热爱自然疗法的中年妇女李阿姨经常用鱼腥草来治疗感冒和喉咙痛等小病。她认为鱼腥草是一种既安全又有效的天然药物。然而，她最近听说鱼腥草含有一级致癌物质，可能会损害肾脏，导致癌症。这让她非常担心。她想知道是否应该继续使用鱼腥草。还想知道什么？

吃鱼腥草会致癌。鱼腥草含有马兜铃酸等有毒物质的说法，其实是一个由来已久的谣言。虽然马兜铃酸被列为1类致癌物，但确实会对肾脏造成一定的损害。不过，鱼腥草中所含的物质是马兜铃酸II，而不是马兜铃酸。马兜铃酸II和马兜铃酸虽然名字有些相似，但它们并不是同一种物质。

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然而，关于鱼腥草的争议不仅仅在于其名声不佳。更多人在讨论“它是一种有害杂草，会不会伤肾致癌？”这是真的还是假的？那为什么西南人都这样呢？即使我无法思考它，我也经常吃它。今天我们就来详细分析一下。 01 传闻：鱼腥草确实有消炎作用分析：是假的，别指望；煎炸和加热的功能就会消失。鱼腥草有一定的抵抗力吧？

有毒、致癌？有人说鱼腥草“有害”，据说是因为其中的马兜铃酸成分有肝癌的风险。来自上海交通大学研究团队在《肝脏病学》发表的马兜铃酸与肝癌关系的报告。其指出，马兜铃酸具有肾毒性，长期接触还可能诱发肝癌。因鱼腥草而特名。它。因此，有鱼腥草致癌的说法。好多了！

因此，说鱼腥草致癌是夸张的。目前尚未发现马兜铃内酰胺会致癌，也没有因食用鱼腥草而引起食物中毒的案例。鱼腥草中的马兜铃内酰胺成分很低，吃一次不会对身体造成影响。因此，吃鱼腥草不会致癌，也不会损害肾脏。经常吃鱼腥草会怎么样？ 1、增强免疫力：鱼腥草富含各种营养成分吧？

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鱼腥草在南方很常见。有的地区又称为“折尔根”，是餐桌上的一道常见菜肴。作为药食同源的野菜，它也是天然抗生素，具有消炎杀菌作用，增强机体免疫力，利尿利水。然而，这么好的鱼腥草却被很多人视为“害草”。据说吃它会致癌。你应该相信吗？为什么我吃鱼腥草久了突然就变成啥样了？

张叔叔最近在手机上看到了一些视频。有专家表示，吃太多胡芦巴根会致癌。于是他赶紧让妻子赶紧把家里菜园里种的狗耳根拔掉。妻子听后很不解，说：我们的祖先世世代代都在吃它，我们把它当作蔬菜来吃。懂一点医学的家庭，还是用木耳的根煮瘦肉或鸡汤喝，以清热解毒。怎么会致癌呢？ ”张大爷解释道，“专家说，耳根内部已经痊愈了！”