白扁豆的作用与功效和副作用

白扁豆的作用与功效和副作用作者：该ID已被注册1.抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。2.对免疫功能的影响20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用后面会介绍。

每百克白扁豆含蛋白质2.8克，脂肪0.2克，糖5.4克，热量35千卡，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0.32毫克，硫胺酸0.05毫克，核黄酸0.07毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景等会说。

而且具有多种功效。白扁豆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有清热解毒、利湿排脓的功效。红枣则含有丰富的铁元素和维生素C,可以补血养颜、美容抗衰。而薏米则具有利水消肿、美白肌肤的作用。总之，这道白扁豆粥不仅口感绵软，而且具有多种功效，非常适合女性朋友食用。..

俗话说“夏吃豆，胜吃肉”。的确，夏季有这样一种豆子，它具有健脾、化湿、消暑、养胃、益气等多重功效，对于湿气缠身的现代人群，再合适不过！ 从现在到三伏常吃扁豆扫清湿气白扁豆被称为“祛湿第一豆”,也是药食同源的好食材。其性味平和，不像赤小豆、薏苡是什么。

白扁豆、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆等食材制成的，其营养价值和功效较多，包括健脾益气、养血安神、增强免疫力、缓解便秘、补充体力等。八宝粥含有丰富的膳食纤维、水分以及多种营养物质，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚者。孕妇也可适量食用。张永超提醒，喝腊八粥等我继续说。