1、没有耐热的砂锅,可以在炒锅中,将花椒炒香倒入鱼片中。2、要想鱼汤熬得浓香,可适当延长煮汤的时间,鱼片较嫩,...
1、材料:草鱼一条,豆芽、葱、姜、泡山椒、花生油、盐、鸡精适量,干红辣椒两个,蒜5瓣。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3...
【主料】4人份龙利鱼500克黄豆芽80克莴笋150克 【辅料】油3汤匙生粉一茶匙盐2克白酒一茶匙干辣椒4个花椒5克蒜叶少许鸡精2克郫县豆瓣酱一汤匙姜片4片大蒜头2瓣 步骤...
1、锅内入花椒油,下入生菜爆炒。2、炒好的生菜放碗里垫底。3、鱼片放点淀粉腌制一下,这个鱼片量有点少。自己在家...
孜然鱼片的做法步骤77.拌匀腌制10分钟 孜然鱼片的做法步骤88.饼铛加热刷油 孜然鱼片的做法步骤99.铺上鱼片 孜然鱼片的做法步骤1010.撒上花椒粉 孜然鱼片的做法步骤...
新鲜辣椒 200g 新鲜花椒 200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备好主要配料,葱,姜,蒜,新鲜辣椒,花椒 2.将鱼洗净切片用适量盐,豆瓣,鸡蛋清,淀粉,葱,姜,...
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四川麻辣鱼片做法 1、食材:草鱼一条、麻辣水煮鱼调料一袋、干辣椒适量、花椒适量。2、准备好要做的鱼,市场上买一条草鱼,可以事先片好,然后将鱼用腌料包,料酒...
麻辣鱼的做法 食材 草鱼,豆芽,葱姜,泡山椒,花生油,鸡精,干红辣椒,蒜,盐适量。步骤 1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀;2、炒锅放入油炸香大...
步骤1 准备好所有的食材 步骤2 鲢鱼洗净从尾部下刀 步骤3 把鱼身片下来,只留鱼头和鱼骨 步骤4 鱼头鱼骨备用 步骤5 菜刀斜着入刀片下鱼片 步骤6 依次码放好 步骤7 ...
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