剁椒鱼头的做法:1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜 2.把姜切丝加入鱼头 3.加入适量盐 4.加入...
1. 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。...
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阿瓦山寨鱼头王做法 主料:花鲢鱼鱼头 配料:苗岭山椒,秘制香料制作方法: 1.用高寒苗岭山椒秘制出辣椒酱。 2.将辣椒酱和秘制香料熬出来的花生香油抹在劈开的...
1、肉类:农家小炒肉,霸王猪手,连皮牛肉,糯米排骨,手抓羊排 2、蔬菜类:干锅包菜、金丝白玉、双科鲜王、合照(...
阿瓦山寨:中山路的阿瓦山寨,招牌菜剁椒鱼头味道很正,有机会可以去尝一下。 大拇指饭店:人民路的大拇指饭店菜的味道...
本人目前在烟台工作是全国十大优秀加盟品牌“阿瓦山寨”烟台地区厨师长,本人从厨十一年有余,长期的磨练积累了不少经验。 擅长烹饪正宗湘菜,新派湘菜。尤其鱼头...
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