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酸菜鱼的家常做法酸汤

发布时间：2024-07-03 11:42
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材料:草鱼1000克,袋装鱼酸菜一袋,野山椒10个,鸡蛋一个,干辣椒15个,鲜花椒10克,生姜一块,大蒜六瓣,大葱一段,白一勺,料酒一勺,盐5克,油30克,红薯淀粉80克,黑胡椒粉10克。做法: 1、酸...

1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣...

酸菜鱼食材准备：黑鱼片（草鱼鲢鱼）、青酸菜、料酒 1勺、盐少许、蛋清液、淀粉、食用油少许、香姜蒜...

步骤1 准备好材料龙利鱼切断用蛋清，胡椒粉，少量盐放几个花椒进去腌着。西红柿切块抹在腌制的鱼块上放着待用步骤2 海鲜菇手撕开放油里炸脆，放到凉水里，这样口...

酸菜鱼酸菜鱼制作过程：1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2．将炒锅置火上，放少许油烧热...

做法如下：1、将酸菜切丝，泡椒去根。2、葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。3、片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。4、片...

接下来是酸汤的炖煮过程。将酸菜切碎，与姜片、葱段一同放入锅中，加入足够的水。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。这个过程中，酸菜的酸味会逐渐融入汤中，形成酸汤的...

1、家常酸汤鱼的做法鱼骨和鱼肉分开后加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制备好酸萝卜，酸红辣椒和小米椒，姜鱼肉切片加一...

酸菜鱼的做法 1.鱼切成薄片，加适量料酒，姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。2.酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。3.锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒，...

大家可以看看酸菜鱼的家常做法，美味健脾开胃，做法简单，自己在家也可以做。原材料：鲤鱼一条，酸菜一包，姜片，麻...