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酸菜鱼教程水煮鱼

发布时间：2024-07-18 15:27
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水煮酸菜鱼的做法步骤请点击输入图片描述 1 将草鱼片成薄片，鱼骨切段请点击输入图片描述 2 加入盐、鱼露、自磨花...

做法：1、买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片，回来洗净后，先把鱼骨切成段，然后把肚，腹上的大排刺片下来；2、再把整块鱼肉皮朝下，从尾部开始片成薄片，这样...

撒少许鸡精划匀倒入酸菜碗中步骤step 14 锅中再倒入适量菜籽油，爆香葱段、姜片、蒜泥、花椒和干辣椒步骤step 15 ...

1.准备处理好的鲤鱼一条，在鱼头处切一刀，抽出里面的鱼腥线，再从鱼尾处下刀片开，斩去鱼头，再把鱼骨斩成段，把鱼牙去掉，减少鱼腥味，接着把鱼头斩开，把鱼骨切...

1、所需食材：片鱼、鱼骨、鸡蛋清、水煮鱼酸菜包、鸡精、少许胡椒粉、葱、姜。2、草鱼斩杀清洗干净，将整鱼分解：将草鱼厚身部分的鱼肉，斜刀片成大片(不要太薄，0...

水煮鱼【食材】草鱼（三斤左右）1条、黄豆芽300克、色拉油500克、盐30克、干红椒100克、青花椒20克、绿豆淀粉30克、味精少许【做法】1.先来处理鱼：活草鱼宰杀收...

1将鲈鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀...

1、将黑鱼宰杀，拆骨，片肉（这一步可以请鱼档老板代劳），鱼头切两半洗净．鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，略腌。2、热锅下油，下酸菜炒干，盛出。3、鱼头略...

酸菜鱼步骤1 新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段步骤2如图：将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉鱼头从中间片开步骤3 将鱼骨剁成2cm的段，...

酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤...