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臭鳜鱼怎么蒸着吃

发布时间：2024-07-01 16:52
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清蒸鳜鱼的做法 1.鱼洗干净，将鱼划几个口，撒入少许盐，倒入料酒，葱姜切丝放鱼上。腌制10分钟。2.蒸锅水烧开后，...

1、食材：鳜鱼适量、臭豆腐适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、陈醋适量、酱油适量。2、将鳜鱼宰杀并清洗干净，并将桂鱼从鱼肚处向鱼背处剖开。3、将鳜鱼两面均斜剖上花...

1 桂鱼宰杀后治净，剁下头、尾，将头尾用精盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌渍片刻，然后入笼用旺火蒸熟后保温待用。2 鱼身去净骨刺，将鱼肉片成大片，用精盐、胡椒粉、...

1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄地抹上一层猪油，搁一旁稍微腌制10分钟，让白酒与鱼肉充分融合。2.将一半的葱、姜丝均...

第四名就是松花江鳜鱼，桂花鱼。桂花鱼是淡水鱼里腥味最淡的，根本不需要怎么处理，直接的清蒸，几分钟的功夫，端出...

1、臭鳜鱼洗净,不喜欢太咸的话用干净的水泡一会。 2、热锅用姜片擦一遍,下菜籽油烧热放鱼,双面煎至表面微黄盛出; 3、锅中再放入少许郫县豆瓣酱、葱姜,蒜末,炒香,将...

在原锅中留下少许油，五花肉丁，笋丁、姜末煸香后，将鱼放入，加料酒、水，然后依次加入酱油、绍酒、白糖、用旺火烧...

1、先把桂鱼清洗干净，去除肚子里脏东西，然后平放在案板上面，用小刀从鱼背上面部分划开，如图所示：注意：不要把鱼肚肉划破了，不需要切太深。2、然后在...

1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份。2、下油锅煎至两面金黄后捞出。3、热油爆香姜蒜末。4、加...

除了著名的松鼠鳜鱼,鳜鱼还能清蒸、红烧,甚至做成似臭非臭、咸鲜扑鼻的臭鳜鱼,在味觉世界南征北战。 ▲臭鳜鱼。图1/腾讯视频;图2/《舌尖上的中国》鮰鱼丨“美...