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简单酸菜乌鱼的正确做法

发布时间：2024-07-09 10:48
下面围绕“简单酸菜乌鱼的正确做法”主题解决网友的困惑

步骤1 食材：乌鱼片500克，酸菜100克，鸡蛋1个，姜3克，蒜3瓣，小葱1根。调味料：食用油8克，白醋2克，鸡精2克，胡椒粉2克，枸杞1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2 酸...

1、材料：乌鱼、泡酸菜、泡红辣椒、泡仔姜、葱花、花椒、蒜、精盐、料酒、肉汤、熟菜油。2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝。3、泡红辣椒剁碎，泡姜切成...

乌鱼。做法：1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；4、加入适量开水（注意：中途...

1材料乌鱼泡酸菜泡红辣椒泡仔姜葱花花椒蒜精盐料酒肉汤熟菜油2将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝3泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒4然后炒锅置中火上，下熟菜油烧...

1、需要准备的调料有：乌鱼一条，300克酸菜、泡椒20克、干的红辣椒10个、花椒10克、生姜3片、淀粉和料酒盐各一勺、鸡精半勺、白胡椒半勺、白糖少许、蛋清1个。2、...

酸菜黑鱼的做法 1.黑鱼（乌鱼）一条宰杀，刮去鳞片，剁去鱼头，片成两大片鱼肉，中间削出来的骨头鱼刺剁成鱼排；将鱼肉斜刀批成鱼片。先放少许盐、白糖、料酒、胡...

处理乌鱼：将乌鱼宰杀后，去鳞去内脏洗净，然后切成块状。用料酒、盐和少量生抽腌制10-15分钟，让鱼肉充分吸收调味料的味道。准备酸菜：将酸菜洗净，切成小段。如...

1、乌鱼一条，洗净后去骨破成两半 2、把乌鱼肉片成片，连皮切成花状，用盐料酒淀粉码好 3、其余的鱼头鱼骨之类放料酒、盐码好下油锅炸好备用 4、酸菜切细，加老姜...

酸菜一把，洗净，拧干水分，切成块，待用。鱼头鱼骨多洗二遍，加入少许盐和料酒，拌匀。锅内热油，放入花椒几颗，倒入乌鱼头和骨入锅爆炒，待炒至金黄色后，加入酸...

酸菜乌鱼煲的做法 1.把乌鱼切片洗净放入料酒盐胡椒粉生抽抓匀腌制20分钟左右这样肉质感更嫩 2.腌制好的鱼片放入开水或酸菜汤中煮开，煮到鱼片发白即可，捞出备...