1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗 2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖 3、用手把植物油和面粉抓...
食材:高筋面粉305克、酵母4克、糖粉40克、奶粉10克盐4克、鸡蛋1个、酸奶130克、水30克、黄油30克步骤:1、将食材依次加入盆里,用筷子搅拌成絮状;2、厨师机慢速搅打和面3分钟左右;3、...
1、除了盐和黄油外,把主面团的其它材料放入厨师机,先慢速搅拌 2、搅拌到光滑成团的扩展阶段,包入盐和软化好的黄...
酸奶小面包的做法步骤 1 所有原料图 2 将除黄油外的所有原料混合,搅拌成絮状 3 用手揉成一个光滑的面团后,加上软化的黄油再揉至扩展阶段 4 把揉好的面团盖保鲜膜...
1、将原料放入面包桶,搅拌。2、揉至扩展阶段,进行基础发酵。3、面团发酵至两倍大,取出面团,排出大气泡,均分4个小面团,松弛15分钟。4、将火腿肠对半切开,备...
高筋面粉 300克 老酸奶 122克 水 50克 酵母 4克 盐 2克 细纱糖 40克 黄油 20克 鸡蛋液 30克 辅料 黄油 适量 鸡蛋液 ...
主料 高粉 300克 酸奶 280毫升 酵母 3克 辅料 盐 6克 步骤 1.酸奶,高粉,盐,酵母一起放入面包机内,揉出膜后,第...
1.将所有材料混合,揉成扩展有面团 2.将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵,面团发酵至2倍大,用食指沾点面粉插进面团,插出的孔不回缩即发酵完成 酸奶面包Cu.jpg 3...
步骤:1、依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。因为酸奶含水量不同,还有的是面粉吸水性不同,所以配方里的水量仅供参考,你可以先预留5-10克水,在和面3分...
酵母粉5g 盐2g 鸡蛋(中号)1个(50g)黄油(无盐)30g 步骤 1 一定要用这种浓稠的酸奶,可自制也可以从外面购买,切记一定是无糖的。步骤 2 将用料中除黄油和盐外,所有用...
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