1、沙藏:在储藏的时候,一定要确保竹笋没有破损且皮也没有褪去。准备好一个桶,然后在下面放上一些沙子,约5cm厚左右即可,且沙子一定要确保更湿润一些。在采摘的...
根据保存日期和适用对象,竹笋的保存可分为砂贮藏、密闭贮藏、冷冻贮藏、脱水贮藏等。1、砂质,主要适用于新返回的未剥皮的完整竹笋。将收集的竹笋放在沙滩上,顶...
1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋...
1、蒸制法:买回家的竹笋去掉外壳,用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟,取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法:买回来的春笋表面是会...
1. 冷藏法:这是最常见的保存竹笋的方法。首先,将新鲜的竹笋剥去外皮,然后切成适当的大小。接着,将切好的竹笋放入塑料袋中,尽量排出袋内的空气,然后将袋子密...
1、沙藏:主要适用于完好无损未脱皮的竹笋。即用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙,然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上,然后再用湿沙将竹笋盖住,以摸过竹...
方法一:水煮法 烧开一大锅水,加入适量食盐,将竹笋可以整个也可以对半切开,放在里面,用大火快煮10分钟左右,将竹笋差不多煮软,然后捞出来过凉水,放在一边沥...
1、沙藏法:为了延长竹笋的保存时间,应确保竹笋在采收时无损伤,外皮保持完整。准备一个容器,容器底部铺上约5厘米厚的沙子,并保持一定的湿度。将竹笋尖端朝上摆...
1、未剥壳的竹笋,可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右。2、埋藏...
1. 冷藏保存:将新鲜竹笋放入塑料袋或保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,然后将袋子密封。接着将竹笋放入冰箱的果蔬保鲜层,温度控制在0-4摄氏度之间。这样可以将竹笋...
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