1、首先将大排清洗干净,用餐巾纸吸干水分,放在案板上,用刀背横竖拍一下,这样肉质就会很软.然后每块大排上都拍是生粉.将葱切段.姜切片,大蒜去皮敲扁 2、锅里放油,油...
13.做的豆角土豆炖排骨,真的巨好吃,每次都要吃好几碗米饭!!快去试试吧!成品 成品 成品
如果是炖汤,那肯定还是切大块好一点,熬的过程中会化一点,而且夹的时候容易烂,块儿大一点比较好找。如果是吃火锅...
1、准备所需材料。2、将莲藕洗净切成滚刀块,枸杞用清水浸泡。3、锅中倒入清水大火煮沸,放入排骨焯烫3分钟后捞出,然后用清水冲去表面的浮沫。4、将排骨和莲藕、...
湖南腊肉怎么腌制 小贴士:1、做腊肉最好的季节是腊月,因为气温比较低,腌肉和晒肉的时候也不用担心长霉。2、如果...
做饭妙招,建议收藏,每条实用。 巧食为天的回答: 在生活中做饭是需要一些小技巧的,这就是为什么同样的食材有人做出来好吃,有人做出来就差些。分享2个厨房小窍门: 一...
人们经常把寿司整个泡到酱油里面,其实这会影响寿司的鲜美,酱油只是用来稍微提味的。酱油中有很多钠,芥末中有太多香料,鲜鱼片是非常脆弱的,这些都会影响它微妙...
红烧肉、糖醋猪排、腌鲜猪肉、草头圈、香油鳝糊、白切鸡.用浓浓的油和红彤彤的酱,一系列经典的地方菜背后,是经典的海派文化。1.盛达胡同在陕西省的南路上,有一家名...
百香果肉加柠檬片、冰糖熬煮密封冷藏;果皮切碎加柠檬汁、水,大火煮开,小火熬干放在烤盘上烤熟洒椰蓉。
做法 1.天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水(因为有的排骨实在太脏)。2.然后放几滴醋(这样有...
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