(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖...
(1) 做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净,然后处理一下,之后再用热水浸泡,之后把牛鞭的外皮撕掉,将其放进锅内。锅内放...
1.先将高梁米清洗入锅熬粥,文火煮至其沸腾烧开;2.牛鞭取下滚刀块,葱段、香莱裁成段儿,姜切条,生鸡蛋打进碗中搅拌均匀;3.待粥沸腾烧开后转到文火慢煮至其粘稠...
1、牛鞭一根 清洗干净。2、入开水锅中煮10分钟。3、将煮好了的牛鞭花捞出,将鞭毛撕净,将鞭丛中间一分为二。4、将...
一、牛鞭壮阳汤 食材:牛鞭1根,牛宝1对,小灵芝2颗,党参2根,红枣8个,黑枣4个,当归2片,巴戟3根,山药1片,枸杞、料酒、姜片、花椒、盐适量。做法:1.准备牛鞭...
1、牛鞭1-2根,熟荤油75克,麻椒油25克,生抽15克,鸡精、白砂糖各5克,盐6克,米酒15克,淀粉和面粉40,麻椒、炒糖色各少量,葱段100克,大蒜瓣20克,生姜50克,老...
1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾,大火烧开转...
冰糖炖牛鞭:原料:牛鞭1具、冰糖50克。制作:新鲜牛鞭放入冷水中浸泡约半小时,然后洗净,纵切开口,把尿道内膜取出不要,再冲洗数遍,然后将牛鞭投入砂锅内,放...
1. 将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2~3段,洗净;2. 将牛鞭放在锅里煮开,撇去浮沫加葱、姜、料酒用微火煮烂;3. 捞在凉水中用手撕去牛鞭的外皮,把茎杆切成50毫米长...
1、清洗:洗的时候最麻烦,为了将牛鞭洗净,我花了好长时间。剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,然后剪开尿道,用小刀一点一点刮干净污垢,洗净放入锅中,...
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