(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖...
1、红烧牛鞭:主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒 15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,...
1、牛鞭一根 清洗干净。2、入开水锅中煮10分钟。3、将煮好了的牛鞭花捞出,将鞭毛撕净,将鞭丛中间一分为二。4、将...
1、把牛鞭刮洗干净。2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起。3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片。4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油...
做法:将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味.然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软.把青菜放入沸水中烫至八...
牛鞭怎么吃最补方法一:直接炖煮 取牛鞭一条,浸泡洗净后切碎,加少许食盐和水,炖烂,连汤一次服完。方法二:杞鞭壮阳汤 食材:黄牛鞭200克,肥母鸡肉200克,枸杞...
1、准备牛鞭,鸡,剪成两截,牛宝清洗干净。2、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭、鸡、牛宝煮20分钟。3、...
做法:1.牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。 2.锅内加水,待水烧开时...
1、先把牛鞭经膜剪掉,再把生姜切片,把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,先把鸡肾捞出来...
方法 1 准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净。2 大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟。3 捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成...
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