是野生蘑菇多物质自然反霜现象,口感微甜,发霉和白霜还是很好区别的,所以表面有白霜是可以吃的,正常现象的,如果是长毛了明显变质变绿了就别吃了猴头菇怎么看它...
如果汤味有怪味的话,那么说明菌菇存放时间太长了。因为蘑菇菇的水分大,厌氧产生的异味,如果没有发生腐烂变质,只是单纯的异味,那么可以多用清水冲洗几遍,去掉...
但这类干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应...
蘑菇炖鸡汤的颜色发绿是可以吃的,一般情况下,蘑菇在烹饪的时候会使汤色发生改变,栽培的蘑菇的汤色一般是灰色至褐色的,但是绿色的却不是很多,以野生菌为多见。...
蘑菇遇到空气后,有可能会受到氧化,因为汤中加盐了,所以变黑了,不影响食用。或者也有可能是因为厨具选择不当的原因。在做蘑菇的时候出现发黑情况,可能是厨具选...
蘑菇遇到空气后,有可能会受到氧化,因为汤中加盐了,所以变黑了。不过,没大碍,还是可以喝的。如果你能确定你的蘑菇没问题的话可以吃,如果你不认识的蘑菇建议不...
嗯,蘑菇炖鸡剩了冷冻两天后也是可以吃的,口感不是那么好,但是可以吃
正宗的东北《小鸡炖蘑菇》,用的是东北野生榛蘑,这种菌类是很稀少,榛蘑可以衬托出鸡肉的香味!是真正的山珍野味!...
小鸡炖蘑菇的宜忌人群 1、蘑菇十分美味,但有些人却不能吃,患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不要常吃蘑菇,因为蘑菇中含...
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