1. 黄喉洗净刮去杂质,用开水烫煮5分钟,捞出沥干备用。2. 干辣椒切段,姜、大蒜切末,青蒜切段备用。3. 热锅冷油,放入姜蒜末和干辣椒炒香。4. 将煮熟的黄喉放入...
盐2克 豆瓣15g 鸡精2g 芹菜段30g 火爆黄喉的做法步骤 1. 准备材料 二荆条切小段(或者丝)姜切片 泡红椒(或小...
做法:1、黄喉切花刀,方法是切连刀丝5刀一节,青红椒切片,大蒜、姜、切片备用。2、调制味汁,生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉。3、锅内...
准备食材:首先需要准备新鲜的黄喉,将其洗净后切成薄片。此外,还需要准备一些配料,如蒜苗、干辣椒、花椒、生姜、大葱等。这些配料可以增加菜品的香气和口感。腌...
用料 小米椒 二荆条 芹菜 葱姜蒜 盐 鸡精 花椒 豆瓣 黄喉 火爆黄喉的做法 小米椒(泡红椒)切小块 二荆条切成小块(...
火爆黄喉的川味做法:材料:黄喉300克、洋葱半个、姜1块、蒜6瓣、大葱1段、干辣椒10克、花椒3克、豆瓣酱1勺、啤酒50克、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺。做法...
内脏:毛肚、鸭肠、黄喉等。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口,这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌,建议至少...
超下饭的家常炖鱼头的做法 准备鱼头一个,解冻晾干(新鲜的更好,洗净晾干即可)请点击输入图片描述 把金针菇、香菇...
早在明清时期,自贡盐场以牛为驱动力手推车汲卤,伴随着盐井增加,车身扩大,牛只也愈来愈多,清光绪常常年保持在三万只上下,伴随着得病的与退伍的牛需屠宰,因此...
火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜便脱颖而出。水煮牛肉现已成为川菜中非常普及的名菜。它的起源是由当年自贡盐工将淘汰役牛的肉,用盐和辣椒面、花椒面作佐料,加水...
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