海参洗去腔内壁膜,每条顺着用斜刀法片成三片,猪肉切成小粒,芹菜抽去筋,青蒜切成小粒,葱姜一半切碎末,一半切段,泡辣椒剁碎;海参用普通汤加入葱段,姜片氽两遍,捞出待...
1.将大枣洗净,去核并切成片 2.海参用清水发透,切成颗粒 3.淡菜洗净切成小块 4.大米淘洗干净 5.将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水 6.然后将锅置...
1、新鲜海参剪开后清洗干净,如下图所示:2、把海参切薄片,如下图所示:3、锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷...
1、首先将冰冻海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。2、48小时后取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。3、将海...
1、将大枣洗净,去核并切成片。2、海参用清水发透,切成颗粒。3、淡菜洗净切成小块。4、大米淘洗干净。5、将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。6...
1、准备一把锋利的厨房专用剪刀,找到海参下面那个“洞”(没具体上网查过,这应该是海参排泄的出口。)按下图所示...
几个步骤:剖开腹部→去肠→清洗→预煮→高压 1、在鲜活海参腹部剖开3-5CM的小口;2、将海参内脏挤出;3、用清水将海参清洗干净;4、在无油锅里把海参煮15-20分钟...
1、这样煮海参好吃又简单:半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半锅水加盐,将金菇氽烫后捞出待用。里脊肉切片,并用盐、水、...
1.发制海参的方法:干海参放到无油无盐的清水(矿泉水最佳)盆里,泡发7-12个小时 2.泡软后捞出,剪开肚皮(开口不要太大,使海参形状保持完整),去内脏、沙囊.3.洗净...
1.买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参,浸泡24-36个小时,中间换2次水。2.泡好的海参,在后面用剪刀剪开,开膛以后将牙齿去除掉,锅...
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