一、食材的选择 做腊八蒜可不是随便哪种大蒜都可以,最好是用紫皮大蒜,这种大蒜的个头比白皮大蒜要小一些,蒜香味道更佳浓郁,而且这种紫皮蒜比较紧实,水分较足,腌制出的大蒜吃起来更...
1、腌腊八蒜最好是用紫皮蒜,紫皮蒜蒜瓣小,长得瓷实,泡出来脆香;泡蒜的醋最好用米醋,米醋颜色浅,泡过的蒜色泽...
1、先准备好2斤紫皮大蒜,做腊八蒜是一定要用紫皮蒜,蒜瓣小比较容易泡透,而且蒜瓣硬崩瓷实,泡出来的蒜更脆更香;2、先给大蒜剥皮,全部剥好后装到一起,然后加...
1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,...
1、大蒜去掉中间最小的机瓣。2、剥去外皮,装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里,千万不要放在塑料的容器里。3、倒入些...
步骤:1、准备所需食材和调味品。2、先准备一个密封的瓶子,将瓶子刷洗干净用开水烫一下,然后晾干水分。3、大蒜要...
教你一天腌出腊八蒜,口感脆爽、酸香适口,重要的是,第二天就能享美味哦
~~【腊八蒜】~~第一步:准备食材 主料:紫皮大蒜;辅料:白酒、冰糖、米醋。第二步:开始制作 1.选用紫皮蒜瓣,...
腊八蒜腌制的又脆又绿的方法如下:工具/材料:玻璃罐子5个、小刀1把、紫皮大蒜10头、米醋500克。1、选择无破皮、蒜...
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