汤包 上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又...
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皮用擀面杖擀薄一点。皮中放上肉冻,沿着边缘捏紧,饺子皮比较干可以在旁边擦点清水。再把包好的汤包放入烧开的蒸锅...
蟹黄包一般是上海一带(江南)比较流行的包子,皮特别薄,里面的馅比较甜酥,比较好吃。就分量来看,北方人觉得非常...
上海小吃有什么?
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1:生煎,有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,齁甜。其实,也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头,...
1 我们这个懒人灌汤包,这个汤用的是吉利丁粉(也可以用片),15克的吉利丁粉用200毫升的清水化开。2 倒入2...
可以把卖不完的包子捐赠给老人院,或者是孤寡老人,也可以给需要帮助的人,这样包子就不会浪费了,而且如果明天卖剩包子的话,会影响你以后的的生意的
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